Azienda Agricola: Presentazione

Da generazioni l’Azienda Agricola Ponte Vecchio alleva con passione e dedizione vacche di razza Bruna. Tale impegno è confermato dal continuo miglioramento genetico, produttivo e qualitativo dei propri animali e dal crescente successo in campo nazionale ed internazionale.
L’Azienda Agricola Ponte Vecchio è stata tra i promotori e socio fondatore del Consorzio Disolabruna, sancendone la nascita ufficiale con l’atto costitutivo firmato il 4 marzo 2005.

Ai Riconoscimenti nazionali e internazionali per l’impegno dimostrato dall’azienda per il continuo miglioramento genetico, produttivo e qualitativo dei propri animali, si affiancano i Premi per il formaggio.

Il latte prodotto viene infatti trasformato in un caseificio moderno e funzionale che, rispondendo alle più severe normative sanitarie europee, esalta la bontà e la genuinità dei prodotti di un tempo.

La commercializzazione è principalmente diretta verso privati presso il Punto Vendita mentre una parte viene distribuita presso agriturismi e ristoranti.

L’azienda si estende su una superficie di circa 25 ettari: i capi sono tutti di razza Bruna, allevati in box omogenei per l’età dei bovini.